Впечатлена от сладките от блога на Нина, реших да експериментирам, като пречупя рецептата през собственото си виждане....Не знам дали това, което е използвала тя са сушени кайсии, но аз реших да пробвам с тях.
Необходими продукти:
11/2 ч.ч. пудра захар
1 ч.ч. кр.масло(меко)
1 яйце
1 с.л.лим.есенция (течна)
21/2/ ч.ч.брашно
2-3 с.л. течна сладкарска сметана или сметана на прах(1 с.л.)
1 ч.л. бакпулвер
настъргана кора на половин лимон
100гр.сушени кайсии 
Приготовление:
Разбиват се захарта и маслото до пухкав крем. Прибавят се яйцето и сметаната и се продължава с разбиването.
Смесват се брашното, бакпулвера и ванилията и постепенно с помощта на лъжица се прибавят към маслената смес. Разбърква се добре до получаването на хомогенна смес.
Покрива се сместа със свежо фолио и се оставя поне за час в хладилник.
С помощта на лъжица се загребва от сместа и се оформят малки топчета, които се притискат отгоре с тъпата страна на ножа и се поставя тънка лентичка от сушените кайсии.
Украсата може да е според вашето въображение, но аз реших да пробвам с кайсии. Идеално се връзва с лимоновият аромат на сладките. Пече се в предварително загрята фурна, за да не се разлеят , за около 10-тина минути.
2 коментара:
Страшно добре ухаят,Ваня:)Стига си ме изкушавала....Поздрави:)
Дани , от всички направени сладки от мен, тези ми допаднаха най-много!
Въпрос на вкус :)
Публикуване на коментар